家用烤箱烤蛋糕为什么没有颜色

为什么烤箱烤的蛋糕分黑还不熟
　　你的温度设的太高了，托盘有没有放中间？你家烤箱是多大容积的，容积小的烤箱就是不好控制温度

用烤箱做出来的鸡蛋糕上下颜色不一样
　　你的烤箱应该是上下管加热的吧？如果上下颜色不一样的话，说明你的烤箱上下管火力不同。如果是可以上下管分开调节的话，就把颜色深的一边温度设的低一些；如果是上下管不能分开调节的话，可以在上层盖锡纸防止上层上色过深，或者是加厚底部多放个烤盘什么的防止底部烤焦

如何用家用烤箱做好吃的蛋糕
　　用烤箱做蛋糕原料：鸡蛋240克，白糖102克，面粉低劲粉102克，蛋糕速发油10克，水56克可以换成一半牛奶一半水，油40克。步骤：先要有。温度是：上火180下火180如果你要颜色深可以调高上火鉴别成熟：烤制810分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是。

微波炉的烤箱功能可以烤蛋糕和面包吗
　　等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。3.面粉过筛A，再用打蛋器将之拌匀B。4.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。5.将3的一。蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松不过也柔软可口但是够方便如果用鲜奶油和水果装饰了应。

烤箱做蛋糕老烤不均匀怎么办
　　蛋糕的距离太密了，要加上火。如果是烤一个蛋糕，颜色不均匀那是料没拌均匀。

烤箱蛋糕制作方法步骤
　　用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。6、再边搅拌边加入50ml色拉油可用玉米油代替，再边搅拌边加入50ml牛奶。7、最后筛入90克低筋面粉，。把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。11、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上。

寸蛋糕要多大烤箱
　　提起打蛋器划8字蛋糊不易消失。4、分三次加入过筛的低粉，折叠式用翻拌勺拌匀。5、拌好的蛋糊倒入10寸模具内，用力震几下震出大的气泡。6、烤箱预热5分钟，上火160度，下火150度，40分钟，中途看一下表面上色，如果颜色太深加盖锡纸。7、烤好的海绵蛋糕，出炉后倒扣在晾架上待放。

全蛋纸杯蛋糕的做法烤箱
　　温度是：上火180下火180如果你要颜色深可以调高上火鉴别成熟：烤制810分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是。拌匀。分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，3035分钟。取出凉凉请点击输入图片描述纸杯蛋糕2张将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕

烤箱蛋糕表面底部都焦了里面不怎么熟
　　蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。烘烤高度用小烤箱烤东。

如何在没有烤箱的情况下做蛋糕
　　没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了，用勺子。