烤箱烤面包做条状时面总缩回

自己用伊莱克斯烤箱烤面包烤箱用多少瓦的温度烤多长时
　　面包的松软程度与面团的发酵有关，与烤箱的温度和烤面包的时间没有多大的关系。如果面团发酵的比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160220度之间，烘烤时间在2035分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。扩展资料：面包的制作基本为三种：一、中种法：分两次搅拌的方法。

用烤箱烤面包片
　　使用烤箱烤面包片的方法使用烤箱烤面包片是一个简单的过程，可以通过以下步骤进行：准备工作：首先，你需要准备一个烤箱、烤盘和面包片。根据个人口味，还可以准备黄油、果酱等涂抹材料。预热烤箱：在放入面包片之前，需要预热烤箱。一般来说，预热温度为180℃。涂抹材料：给面包。

为什么用烤箱烤面包外面一层总是烤的硬硬的
　　有可能有以下几个原因造成的：1、炉温烤箱和烤箱的炉温是不一样的，不能千篇一律的按书上的步骤去做的.就像新买的烤箱，刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温.比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟.2、刷蛋刷蛋时，不刷的太厚，厚的话烤出。

关于烤箱烤面包
　　首先CK25B是个小烤箱，无论介绍给你的人说的有多好多大的空间可以使用，那都是废话，烤面包只能一盘=一=盘的烤，而且只有中间层可以用。人家外国人的烤箱标准配置是80L的…相比起来，30L的烤箱小到不能再小了如果一次性做的多，在最后发酵的时候，一盘扔冰箱里，一盘发酵，只能这。

用烤箱如何烤面包
　　面包是很多人喜欢的食品，也是我们平时经常吃的一种面食，现在很多人都喜欢自己烤面包吃，这样既能锻炼动手能力，又能体会到劳动的乐趣，那么怎样用家用烤箱烤面包呢？下面介绍一中简单易学的烤箱烤面包的做法，希望能给大家一些经验。第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、。

烤箱烤面包要多长时间多少温度呢
　　烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。因为面包在入炉后前56分钟还会继续发酵，如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。在完成最后发酵的面团上，刷上一层均匀的全蛋液。刷蛋液时不可过于用力，发酵好的面团会消气塌陷。将烤盘放到烤箱中间偏上的位置若烤。

烤箱怎么烤面包
　　一、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。二、将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出三、将饭盆放置于烤箱；四、将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟

为什么用烤箱烤面包外面一层总是烤的硬硬的
　　所以烤完之后比较硬。酥软烤面包方法用料：低筋面粉200毫升、白砂糖35毫升、黄油适量。1、酵母放在面粉里。2、和好面后，等待发酵。3、等发酵致2倍就可以了。4、揉捏之后做自己喜欢的形状。5、卷成条状待发。6、装在烤盘里。7、放杯热水之后再次发酵。8、发好后，水撤掉，开。

烤箱里烤面包时放水烤是否烤箱容易坏
　　不会烤箱里烤面包时放水烤不会使烤箱容易坏。在烤制面包时，放入水碗会影响烤箱的温度和烤制效果。水分全部汽化的温度不超过130度，而烤制面包时的温度通常在230度左右，这会导致水分迅速蒸发，影响面包的成色和质量。此外，烤箱烤面包并不需要额外加水，因为烤面包的过程中会。

家庭烤箱烤面包的做法
　　将整形好的面团放在面包纸托里，进行第二次发酵最佳发酵环境：温度3538度，湿度85%；11发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液；12放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。2、黄油面包卷材料：用料1：高筋面粉200g、干酵母4g、细砂糖2。